Hari minggu 11 Desember 2011, kami rencananya akan hadir di arena Pameran THE BEAUTY OF CIMAHI CRAFT.
Ajang Pameran yang menghadirkan Kuliner, Fashion, kerajinan tangan khas Cimahi.
Anda bisa mendapatkan Peuyeum Ketan, Gulampo (Peuyeum Ketan yang dibungkus daun jambu) , Ulen, sagon awur, Gulali, Ampyang, bahkan .... kami menantang anda menerbangkan layangan.... dan tentunya mendapatkan Gift dari kami ...
Jadiiii.... datang.... dan hadir, Minggu 11 Desember 2011 jam 07 pagi hingga 17.00.
di CIMAHI CONVENTION HALL / sebelah Gedung Perkantoran Pemkot Cimahi, Cihanjuang ....
Sampai jumpa di sana.....
Pameran ini, persembahan DEKRANASDA/ DEWAN KERAJINAN NASIONAL DAERAH KOTA CIMAHI, DISKOPINDAGTAN
Kamis, 08 Desember 2011
Minggu, 20 November 2011
CITARASA YANG UTAMA
Peuyeum Ketan Istimewa membawa merk ini sejak 1962.
bagi warga Cimahi, terkadang Brand kami diplesetkan jadi PKI....Peuyeum Ketan Istimewa...
Sah saja toh itu yang sudah keburu beken di Masyarakat,
Bagi kami, produksi Peuyeum haruslah dengan cita rasa MANIS TANPA GULA ...
Walaupun dalam perkembangannya .... ada generasi anak cucu kami yang ngga suka dengan produk olahan leluhur ini
terkadang kami harus mengakui.....Produk ini tetap diterima publik, sekalipun ada bagian keluarga kami yang tidak mengapresiasinya dengan positif.
Bagi saya, sekarang.... yang terpenting adalah .... menjaga cita rasa Peuyeum Ketan Istimewa, tetap Istimewa di hati Pelanggan....
Saya tidak lagi memperdulikan apresiasi dari keluarga sendiri, walaupun itu cukup menyakitkan bagi saya pribadi. Yang terpenting, saya harus tetap menjaga usaha keluarga ini tetap ada....karena dari usaha inilah alm Mimih & Bapa membesarkan keluarga kami.... bahkan mengembangkan usaha ke bisnis yang lain...
Terima kasih yang tak terhingga kepada pelanggan setia kami...
Bagi saya .... sekarang.... andalah Keluarga Besar Peuyeum Ketan Istimewa.... yang tetap setia.
bagi warga Cimahi, terkadang Brand kami diplesetkan jadi PKI....Peuyeum Ketan Istimewa...
Sah saja toh itu yang sudah keburu beken di Masyarakat,
Bagi kami, produksi Peuyeum haruslah dengan cita rasa MANIS TANPA GULA ...
Walaupun dalam perkembangannya .... ada generasi anak cucu kami yang ngga suka dengan produk olahan leluhur ini
terkadang kami harus mengakui.....Produk ini tetap diterima publik, sekalipun ada bagian keluarga kami yang tidak mengapresiasinya dengan positif.
Bagi saya, sekarang.... yang terpenting adalah .... menjaga cita rasa Peuyeum Ketan Istimewa, tetap Istimewa di hati Pelanggan....
Saya tidak lagi memperdulikan apresiasi dari keluarga sendiri, walaupun itu cukup menyakitkan bagi saya pribadi. Yang terpenting, saya harus tetap menjaga usaha keluarga ini tetap ada....karena dari usaha inilah alm Mimih & Bapa membesarkan keluarga kami.... bahkan mengembangkan usaha ke bisnis yang lain...
Terima kasih yang tak terhingga kepada pelanggan setia kami...
Bagi saya .... sekarang.... andalah Keluarga Besar Peuyeum Ketan Istimewa.... yang tetap setia.
Rabu, 28 September 2011
EPISODE PEUYEUM KETAN TAYANG DI INDOSIAR 1 oktober 2011
Menunggu itu memang mengasyikan. Setelah kami disibukkan dengan syuting di tanggal 6 & 8 September 2011, akhirnya Kamis ini/ 29 September 2011 jam 11.36 saya dapat telpon dari Pak Hasan/ salah seorang team Production House program BANGO CITA RASA NUSANTARA yang ditayangkan di INDOSIAR. "Mba.... program peuyeum nya tayang sabtu besok mba...Jam 8 pagi mba"
Alhamdulillah,..... walaupun syuting kali ini merupakan syuting pertama tanpa disaksikan Almarhumah Mimih, karena di syuting-syuting sebelumnya, Mimih selalu ikut menyaksikan saat peliputan dari TV....bahkan seringkali kuajak tampil di kamera. Tapi Mimih selalu menolak "Ah yang muda aja yang masuk ke TV mah.... " hmmm, what a mom ?
Tapi Insya Allah mimih di "alam sana" turut bisa menyaksikan juga bagaimana kiprahku melanjutkan usaha keluarga ini. Tidak muda merintis usaha keluarga ini, belum lagi kritikan, cemoohan, kadang sindiran, dan sesekali ada pula pujian datang ke kami. Semuanya tetap akan dijadikan bahan evaluasi.
Insya Allah setelah melalui proses liputan selama 2 hari, edisi Peuyeum Ketan, salah satu kebanggan Keluarga H.A.T. Soetardjo & Ibu HJ. Siti Rohanah ini akan kembali mewarnai layar Televisi Nasional....INDOSIAR. Saksikan Sabtu Jam 08.00 WIB dalam program "Bango Cita Rasa Nusantara"
Yang saya tahu, Team Bango ini mendapat informasi dari salah seorang pelanggan kami yang notabene TNI/ABRI.... entah siapapun namanya, yang jelas seorang Bapak yang mereferensikan kami pada Pak Hasan... Terima kasih Pak. siapapun anda, semoga Allah SWT melimpahkan karuniaNya untuk bapak se-keluarga. Amin
Alhamdulillah,..... walaupun syuting kali ini merupakan syuting pertama tanpa disaksikan Almarhumah Mimih, karena di syuting-syuting sebelumnya, Mimih selalu ikut menyaksikan saat peliputan dari TV....bahkan seringkali kuajak tampil di kamera. Tapi Mimih selalu menolak "Ah yang muda aja yang masuk ke TV mah.... " hmmm, what a mom ?
Tapi Insya Allah mimih di "alam sana" turut bisa menyaksikan juga bagaimana kiprahku melanjutkan usaha keluarga ini. Tidak muda merintis usaha keluarga ini, belum lagi kritikan, cemoohan, kadang sindiran, dan sesekali ada pula pujian datang ke kami. Semuanya tetap akan dijadikan bahan evaluasi.
Insya Allah setelah melalui proses liputan selama 2 hari, edisi Peuyeum Ketan, salah satu kebanggan Keluarga H.A.T. Soetardjo & Ibu HJ. Siti Rohanah ini akan kembali mewarnai layar Televisi Nasional....INDOSIAR. Saksikan Sabtu Jam 08.00 WIB dalam program "Bango Cita Rasa Nusantara"
Yang saya tahu, Team Bango ini mendapat informasi dari salah seorang pelanggan kami yang notabene TNI/ABRI.... entah siapapun namanya, yang jelas seorang Bapak yang mereferensikan kami pada Pak Hasan... Terima kasih Pak. siapapun anda, semoga Allah SWT melimpahkan karuniaNya untuk bapak se-keluarga. Amin
Selasa, 06 September 2011
GILIRAN SYUTING DENGAN INDOSIAR .... BANGO...CITA RASA NUSANTARA
Hanya beberapa hari setelah Iedul Fitri 1432 Hijriyah yang cukup melelahkan...., disambung dengan Pengajian 40 hari Almarhumah Mimih.... Kami kembali disibukkan dengan Liputan Media.... Kali ini giliran INDOSIAR ..... dengan crew BANGO.... CITA RASA NUSANTARA .... ta'da......
Sudah sejak awal Ramadhan kemarin, saya dihubungi Pa Hasan yang tiba-tiba belanja Peuyeum ketan dengan Olahan KLAPPERTAART PEUYEUM .... ngobrol-ngobrol... kamudian janjian untuk diliput setelah Ramadhan ini. Baiklah .... telpon telponan ... akhirnya seorang team BANGO CITA RASA NUSANTARA .... menghubungi ... syuting jadi tanggal 5 atau 6 September 2011. Baiklah .... asal jangan pas tanggal 2 September deh .... soalnya kami sedang repot dengan Pengajian 40 hari meninggalnya Ibu tercinta.
Hari yang dinanti tiba .... tanggal 6 September 2011/ Selasa.... team Indosiar yang digawangi Pa Hasan ... tiba, walaupun agak meleset dikit dari rencana jam 9. Syuting dimulai jam 12 .... dan selesai jam 15.00.
Tapi eits .... belum selesai .... Kamis mendatang, masih harus take pict lagi untuk menemani sang HOST BANGO CITA RASA NUSANTARA .... ROBERTO ..... ok....
Get ready ........:)
Sudah sejak awal Ramadhan kemarin, saya dihubungi Pa Hasan yang tiba-tiba belanja Peuyeum ketan dengan Olahan KLAPPERTAART PEUYEUM .... ngobrol-ngobrol... kamudian janjian untuk diliput setelah Ramadhan ini. Baiklah .... telpon telponan ... akhirnya seorang team BANGO CITA RASA NUSANTARA .... menghubungi ... syuting jadi tanggal 5 atau 6 September 2011. Baiklah .... asal jangan pas tanggal 2 September deh .... soalnya kami sedang repot dengan Pengajian 40 hari meninggalnya Ibu tercinta.
Hari yang dinanti tiba .... tanggal 6 September 2011/ Selasa.... team Indosiar yang digawangi Pa Hasan ... tiba, walaupun agak meleset dikit dari rencana jam 9. Syuting dimulai jam 12 .... dan selesai jam 15.00.
Tapi eits .... belum selesai .... Kamis mendatang, masih harus take pict lagi untuk menemani sang HOST BANGO CITA RASA NUSANTARA .... ROBERTO ..... ok....
Get ready ........:)
Jumat, 19 Agustus 2011
Ramadhan 1432 HIJRIYAH tajilnya ES HAFKAZ
pengusaha jaman skarang musti siap setiap saat. termasuk saat dikunjungi sobat-sobat PERSS. hari di Ramadhan kali ini pun dadakan kami didatangi kang Wahyu + temannya dari METRO TV. meliput es HAFKAZ untuk pilihan menu Takjil berbuka puasa. dengan persiapan seadanya dan gaya bebas.... saya siapkan presence sajian nya di halaman toko. shooting berlangsung cepat. lancar dan dalam waktu sekitar 35 menit..... ta`da..... ES HAFKAZ sudah terliput. Dan subhannalloh ga berapa lama tayanglah di RCTI. IMTV dan tv media di bawah group MNC. terima kasih kang Wahyu dan rekans.... semoga tahun ini HAFKAZ mewarnai khazanah kuliner di INDONESIA...
Minggu, 31 Juli 2011
kami berdukacita
penghujung juli 2011 jadi saat berat buat kami, keluarga besar Peuyeum Ketan Istimewa. ..
Ibunda PERINTIS Peuyeum Ketan Istimewa : Ibu HAJAH SITI ROHANAH BINTI H. WARIA SASMITA, meninggalkan kami untuk selamanya.
Senin itu, 25 Juli 2011..... setelah seminggu sebelumnya, Mimih sering saya tinggal-tinggal selama 5 hari untuk PAMERAN HALAL FAIR & COOPERATIVE FAIR 2011 di Gasibu.
Senin 25 Juli 2011 rencananya saya mau cerita dengan Mimih seputar Pameran yang baru saja dilalui.
Pameran yang cukup melelahkan, tapi di hari Sabtu 23 Juli 2011 Mimih tiba-tiba berkali-kali telpon saya di rumah Kota Mas, hanya untuk menyerahkan bingkisan Kolak Pisang untuk suami saya.
Tidak cukup 3 kali Mimih memastikan Kolak itu sampai ke tangan saya, bahkan Mimih sendiri berangkat ke rumahku untuk mengirimkan Kolak itu. Alhamdulillah....Minggu malam senin, kolak itu kami terima dan langsung disantap dengan suami saya. karena Mimih memang sengaja janji mau kasih kolak pisang buat suamiku.
Senin 25 Juli 2011, saya masih bertemu ibu mengenakan gaun bermotif bunga merah dan putih... berenda kecil di ujung gaunnya. (Pakaian oleh-oleh perjalananku ke kota Padang)
"Mih .... ieu oleh-oleh ti Pameran kamari di Gasibu...aya gorengan/rempeyek teri" (kesukaan Mimih). Tapi bentukna siga Seroja.
Mimih menjawab sambil duduk di kursi Favorite nya sebelum pergi ke Pengajian MULTAZAM di Gedung Wanita Bandung...."Keun wae jang beurang balik ti Multazam...simpen na Lomari heula, sumputkeun." (simpan saja di lemari,sembunyikan. nanti buat makan siang, sepulang dari Pengajian Multazam)
Tak lama, seorang ibu menjemput Mimih untuk segera pergi ke pengajian diantar Supir kami. Menggunakan mobil APV dengan nomor polisi sesuai kelahiran Mimih : D 826 SR .....Mimih pergi dan menjemput beberapa teman se-pengajiannya, sambil bercerita Di mobil..."Nah ini tempat kemaren anak saya Pameran Peuyeum Ketan....tuh tenda nya masih dibongkar. 5 hari dia pameran di Gasibu itu" ....
Sesampai di Gedung wanita (Tempat Mimih pengajian terakhir), Mimih memerintahkan Supir untuk menyimpan mobil di tempat yang sejuk. Karena cuaca hari senin itu cukup terik.
Sesaat Mimih memasuki gedung Wanita dan mengambil tempat duduk, sambil berbincang dengan teman se-pengajiannya. Makanan dalam dus pun tak lama Mimih terima dan langsung Mimih memilih kue Klepon untuk dimakan. Namun Saat itulah Allah Ajjawazalla memanggil beliau dalam satu suasana Pengajian yang khidmat...menjelang Bulan Ramadhan 1432 Hijriyah.
Mimih dilarikan ke Rumah Sakit sariningsih karena diduga pingsan Namun Allah berkehendak lain. sekitar pukul 11.03 WIB. Mimih dijemput yang Maha Kuasa.....insya Allah dalam keadaan khusnul Khotimah, Jihad fi sabilillah karena dalam keadaan ibadah...amin
Mohon dimaafkan kekhilafan beliau semasa hidup, kami se-keluarga ikhlas dengan kepergiannya. Semoga di alam SANA, mimih ngga sering sakit kaki lagi. Sehat lagi, cantik lagi, bahagia bertemu Alm Bapak & Alm. Ceu Wiwi.....amin
Ibunda PERINTIS Peuyeum Ketan Istimewa : Ibu HAJAH SITI ROHANAH BINTI H. WARIA SASMITA, meninggalkan kami untuk selamanya.
Senin itu, 25 Juli 2011..... setelah seminggu sebelumnya, Mimih sering saya tinggal-tinggal selama 5 hari untuk PAMERAN HALAL FAIR & COOPERATIVE FAIR 2011 di Gasibu.
Senin 25 Juli 2011 rencananya saya mau cerita dengan Mimih seputar Pameran yang baru saja dilalui.
Pameran yang cukup melelahkan, tapi di hari Sabtu 23 Juli 2011 Mimih tiba-tiba berkali-kali telpon saya di rumah Kota Mas, hanya untuk menyerahkan bingkisan Kolak Pisang untuk suami saya.
Tidak cukup 3 kali Mimih memastikan Kolak itu sampai ke tangan saya, bahkan Mimih sendiri berangkat ke rumahku untuk mengirimkan Kolak itu. Alhamdulillah....Minggu malam senin, kolak itu kami terima dan langsung disantap dengan suami saya. karena Mimih memang sengaja janji mau kasih kolak pisang buat suamiku.
Senin 25 Juli 2011, saya masih bertemu ibu mengenakan gaun bermotif bunga merah dan putih... berenda kecil di ujung gaunnya. (Pakaian oleh-oleh perjalananku ke kota Padang)
"Mih .... ieu oleh-oleh ti Pameran kamari di Gasibu...aya gorengan/rempeyek teri" (kesukaan Mimih). Tapi bentukna siga Seroja.
Mimih menjawab sambil duduk di kursi Favorite nya sebelum pergi ke Pengajian MULTAZAM di Gedung Wanita Bandung...."Keun wae jang beurang balik ti Multazam...simpen na Lomari heula, sumputkeun." (simpan saja di lemari,sembunyikan. nanti buat makan siang, sepulang dari Pengajian Multazam)
Tak lama, seorang ibu menjemput Mimih untuk segera pergi ke pengajian diantar Supir kami. Menggunakan mobil APV dengan nomor polisi sesuai kelahiran Mimih : D 826 SR .....Mimih pergi dan menjemput beberapa teman se-pengajiannya, sambil bercerita Di mobil..."Nah ini tempat kemaren anak saya Pameran Peuyeum Ketan....tuh tenda nya masih dibongkar. 5 hari dia pameran di Gasibu itu" ....
Sesampai di Gedung wanita (Tempat Mimih pengajian terakhir), Mimih memerintahkan Supir untuk menyimpan mobil di tempat yang sejuk. Karena cuaca hari senin itu cukup terik.
Sesaat Mimih memasuki gedung Wanita dan mengambil tempat duduk, sambil berbincang dengan teman se-pengajiannya. Makanan dalam dus pun tak lama Mimih terima dan langsung Mimih memilih kue Klepon untuk dimakan. Namun Saat itulah Allah Ajjawazalla memanggil beliau dalam satu suasana Pengajian yang khidmat...menjelang Bulan Ramadhan 1432 Hijriyah.
Mimih dilarikan ke Rumah Sakit sariningsih karena diduga pingsan Namun Allah berkehendak lain. sekitar pukul 11.03 WIB. Mimih dijemput yang Maha Kuasa.....insya Allah dalam keadaan khusnul Khotimah, Jihad fi sabilillah karena dalam keadaan ibadah...amin
Mohon dimaafkan kekhilafan beliau semasa hidup, kami se-keluarga ikhlas dengan kepergiannya. Semoga di alam SANA, mimih ngga sering sakit kaki lagi. Sehat lagi, cantik lagi, bahagia bertemu Alm Bapak & Alm. Ceu Wiwi.....amin
Kamis, 14 Juli 2011
LAPTOP SI UNYIL ... TRANS 7 , Jumat 15 Juli 2011 jam 13.00 WIB
Kebahagiaan adalah saat yang dinantikan begitu banyak orang. Begitu juga dengan kami.
Setelah seminggu yang lalu, Team LAPTOP SI UNYIL TRANS 7 yang dikomandani Mba Desty, dkk meliput di Jumat lalu..... begitu cepatnya team editing, dan hari ini... Jumat 15 Juli 2011... jam 13.00 insya Allah Peuyeum Ketan Istimewa akan menghisasi layar kaca TRANS 7 di program acara LAPTOP SI UNYIL.
Kali ini, berbeda dengan team Laptop si Unyil di tahun 2008 lalu yang juga pernah meliput Peuyeum Ketan dengan Tema Es Lilin Peuyeum Ketan Hitam waktu itu. Cameraman nya/ Mas Hermanto , bener-bener handal & gesit plus SABAR ... mengarahkan 3 orang anak, Citra, Firman, Tama, (Kaya'nya nama yang terakhir salah deh .... lupa :red) ... maaf.
Syuting yang singkat dari pukul 13.00 berakhir di pukul 17.40 WIB .... dan hari ini kami bersiap kembali menyaksikan layar TRANS 7 ....
Terima kasih banyak Mba Desty, Mas Hermanto, Mas Yoyo....
Sukses buat Trans & & khusus buat Mba Desty.... semoga bayi nya sehat & persalinannya nanti lancar yaaa... amin
Setelah seminggu yang lalu, Team LAPTOP SI UNYIL TRANS 7 yang dikomandani Mba Desty, dkk meliput di Jumat lalu..... begitu cepatnya team editing, dan hari ini... Jumat 15 Juli 2011... jam 13.00 insya Allah Peuyeum Ketan Istimewa akan menghisasi layar kaca TRANS 7 di program acara LAPTOP SI UNYIL.
Kali ini, berbeda dengan team Laptop si Unyil di tahun 2008 lalu yang juga pernah meliput Peuyeum Ketan dengan Tema Es Lilin Peuyeum Ketan Hitam waktu itu. Cameraman nya/ Mas Hermanto , bener-bener handal & gesit plus SABAR ... mengarahkan 3 orang anak, Citra, Firman, Tama, (Kaya'nya nama yang terakhir salah deh .... lupa :red) ... maaf.
Syuting yang singkat dari pukul 13.00 berakhir di pukul 17.40 WIB .... dan hari ini kami bersiap kembali menyaksikan layar TRANS 7 ....
Terima kasih banyak Mba Desty, Mas Hermanto, Mas Yoyo....
Sukses buat Trans & & khusus buat Mba Desty.... semoga bayi nya sehat & persalinannya nanti lancar yaaa... amin
Minggu, 12 Juni 2011
SIAP TAYANG .... CITA-CITAKU ... TRANS 7 SELASA 14 JUNI 2011
Setelah menanti sekian lama,
kami menunggu penayangan program CITA-CITAKU @ TRANS 7 ...
Selasa 14 Juni 2011 pukul 13.30 ...
kami menunggu penayangan program CITA-CITAKU @ TRANS 7 ...
Selasa 14 Juni 2011 pukul 13.30 ...
Jumat, 20 Mei 2011
CARA PESAN PEUYEUM YANG MUDAH
 |
| Rp. 1.000/ pcs |
 |
| Rp. 34.000/ kg (Peuyeum Hitam) Rp. 32.000 (peuyeumPutih) Rp. 8.000 (Ulen) |
 |
| Harga bervariasi , start Rp. 75.000/ paket. Sesuai budget yang anda miliki |
 |
| Rp. 6.000/ porsi |
 |
| Rp. 6.000/ porsi |
 |
| Rp. 35.000/ Large atau Rp. 5.000/ small cup |
 |
| Rp. 1.500/ pcs...tersedia aneka rasa. Duren, Klapa muda, Rujak, Sirsak dll |
 |
| Rp. 1.500/ pcs atau Rp. 14.000/ 10 pcs |
 |
| Rp. 25.000/ loyang |
 |
| / ES LIRIH Rp. 6.000/ porsi |
 |
| Rp. 12.000/cup small |
 |
| Rp. 7.000/bks |
 |
| Rp. 40.000/kg (36 pcs) atau Rp. 16.000/ 12 pcs |
 |
| Rp. 3.000 |
 |
| Rp. 10.000/250 gram |
 |
| Rp. 3.000/pcs |
1. Kontak kami melalui 02261600036, sampaikan pesanan anda atau
2. Kirim komentar melalui webblog ini dan sertakan : Nama - Alamat - Telp yang bisa dihubungi
Jenis pesanan yang diinginkan & jumlahnya
3. Setelah anda menghubungi kami, pembayaran bisa dilakukan melalui rekening yang akan kami berikan
melalui SMS ke Ponsel anda.
4. Pengiriman bisa kami lakukan ke seluruh wilayah di Indonesia, (melalui JNE Parcell Service)
5. Untuk pengiriman ke luar negri, (Ketentuan khusus)
terima kasih untuk anda yang sudah menjadi pelanggan setia kami....
Peuyeum Ketan Istimewa ..... Lezat Manis, tanpa gula...
Senin, 16 Mei 2011
BUMI NINI
Ada kehangatan saat Lebaran
Ketupat bersilaturahmi dengan opor dan gulai
disellingi canda ponakan dan bibi saling bersahutan
Lengkap dengan piring dan gelas kotor sehabis makan
Tapi ini bukan Lebaran,.... cuma Liburan,
Bumi Nini yang sederhana ... tapi disana, ADA CINTA yang ISTIMEWA
Cimahi, 17 Mei 2011
Jumat, 06 Mei 2011
Menunggu crew Trans 7
Alhamdulillah ... subhannallah ... Hari Senin 2 Mei 2011, kembali ada telfon dari Crew Trans 7, Mas Yoyok namanya. Dia berjanji untuk ketemu tanggal 5 Mei ini dan kalau di aproved, rencananya akan meliput Peuyeum dan lain-lain selama 3 hari dari 6,7,8 Mei 2011. Wah .... beragam perasaan kembali muncul, harus bikin movement apa lagi yaaa.... (Secara, orang bisnis kudu kreatif dong, jangan cuma menyajikan yang itu-itu saja)
Walaupun sebenernya masih harap-harap cemas, sebab woooow syutingnya 3 hari berturut-turut, dengan Kamera cuma 1. Hmmmm..... oke deh, sambil menunggu mas Yoyok dengan semua keputusannya, saya tetep menerima pembeli dengan seabreg pesanannya.... Hari selasa 3 Mei 2011 ini ada pesanan 2 Klappertaart Duren ukuran large .... alhamdulillah. Rejeki ngga pernah kemana, tenang saja..... belum lagi pesanan Gulampo yang harus dikirim tanggal 6 Mei 2011... hufftthhhh ... tetep semangat.
Bersyukur, saya memiliki karyawan yang gesit dan siap diajak kerja kapanpun, belum lagi harus ada bagian dapur peuyeum yang harus diperbaiki sedikit. Hari Selasa 3 Mei 2011... walhasil salah seorang karyawan harus lembur hingga jam 23.30 untuk memperbaiki bagian dapir. Tapi Alhamdulillah hari Rabu, semuanya sudah siap.
Rabu 4 Mei 2011, telpon dari Mas Yoyok (Produser team Aku dan Cita-citaku) telpon untuk konfirmasi minta lokasi sawah yang akan dipanen. Wuaaaduuuh... sementara sawah yang kami miliki, sudah dipanen 2 minggu yang lalu, karena memang sudah waktunya. Kembali kami kelimpungan mencari-cari lokasi sawah yang siap panen. Allah kembali membantu kami dengan memudahkan kami mendapatkan sawah yang siap panen itu. Kebetulan, Bu Hajjah Euis yang bertetangga dengan karyawati kami, sawahnya hendak di panen di minggu-minggu ini .... wah senangnya.....
Kamis, 5 Mei 2011. Setelah kesibukan mengantar putri sulungkku sekolah ke SMAN 9 Bandung, saya langsung prepare kedatangan tim TRANS 7 (Program Aku & Cita-citaku) .... area parkir di depan kedai, akku "clear" biar ngga ada yang mampir buat numpang parkir di tempat yang strategis (Makluummmm.... kedai kami berlokasi di tempat yang cukup ramai dan jalannya agak kecil/ jalan Kota). di HP-ku ada SMS dari Mas Yoyok... mereka OTW Bandung, pukul 07.55... hmmmm perkiraanku, mereka akan tiba di Cimahi sekitar pukul 11 lebih..... dan ternyata... HP kembali berbunyi, team Trans 7 sudah sampai di Cimahi, agak bingung juga cari lokasi Kedai kami. Dengan sedikit arahan, akhirnya mereka tiba.... dan langsung kenalan, brifing sebentar serta menuju ke Lokasi SD Negri Mandiri 5 Cimahi untuk Casting Talent Program dimaksud.
Berada di SDN Mandiri 5, dengan Uniform Trans 7, membuat team diburu semua anak-anak yang masih beraktivitas di sekolah itu....setelah ijin dengan Guru kelas 5 (Pa USep : red) ... kami melakukan Casting, mengambil tempat di UKS SD itu dan ... wualllllaaaah anak-anak lain, berdesak ingin melihat proses Casting berlangsung... Tapi maaf yaa... hanya 3 orang anak yang akan diajak suting...
Terpilih : Bilal - Hafidzh - Aldy .....mereka siap beraksi mulai Jumat.
Selepas Casting, Team Trans 7 menuju ke Sawah yang akan dipakai untuk program, kami menuju Pesawahan di daerah Ciawitali, bertemu dan janjian untuk suting antara Jumat atau Sabtu.
Di Day ..... yaaaaaaaaaaa Hari Jumat pukul setengah 9, setelah pagi tadi kembali antar sulungku ke SMAN 9 Bandung, sedikit nngebuut di TOL.... memburu cimahi, jemput Bilal, lanjut ke lokasi suting di kedai. Eeeeh Aldy & Hafidzh sudah duduk manis di depan kedai, sambil menikmati kolam ikan dan jungkat jungkit nya ...
Setelah Brifing sebentar, ... kami mulai suting hari pertama... dan selesai pukul 17.30....fiiiiuuuhhhh... terlihat ketiga Aldy - Bilal - Hafidzh ... cukup kelelahan saat suting. Tapi mereka harus melanjutkan suting besok Sabtu. Semoga semua berjalan lancar...
Bersyukur, saya memiliki karyawan yang gesit dan siap diajak kerja kapanpun, belum lagi harus ada bagian dapur peuyeum yang harus diperbaiki sedikit. Hari Selasa 3 Mei 2011... walhasil salah seorang karyawan harus lembur hingga jam 23.30 untuk memperbaiki bagian dapir. Tapi Alhamdulillah hari Rabu, semuanya sudah siap.
Rabu 4 Mei 2011, telpon dari Mas Yoyok (Produser team Aku dan Cita-citaku) telpon untuk konfirmasi minta lokasi sawah yang akan dipanen. Wuaaaduuuh... sementara sawah yang kami miliki, sudah dipanen 2 minggu yang lalu, karena memang sudah waktunya. Kembali kami kelimpungan mencari-cari lokasi sawah yang siap panen. Allah kembali membantu kami dengan memudahkan kami mendapatkan sawah yang siap panen itu. Kebetulan, Bu Hajjah Euis yang bertetangga dengan karyawati kami, sawahnya hendak di panen di minggu-minggu ini .... wah senangnya.....
Kamis, 5 Mei 2011. Setelah kesibukan mengantar putri sulungkku sekolah ke SMAN 9 Bandung, saya langsung prepare kedatangan tim TRANS 7 (Program Aku & Cita-citaku) .... area parkir di depan kedai, akku "clear" biar ngga ada yang mampir buat numpang parkir di tempat yang strategis (Makluummmm.... kedai kami berlokasi di tempat yang cukup ramai dan jalannya agak kecil/ jalan Kota). di HP-ku ada SMS dari Mas Yoyok... mereka OTW Bandung, pukul 07.55... hmmmm perkiraanku, mereka akan tiba di Cimahi sekitar pukul 11 lebih..... dan ternyata... HP kembali berbunyi, team Trans 7 sudah sampai di Cimahi, agak bingung juga cari lokasi Kedai kami. Dengan sedikit arahan, akhirnya mereka tiba.... dan langsung kenalan, brifing sebentar serta menuju ke Lokasi SD Negri Mandiri 5 Cimahi untuk Casting Talent Program dimaksud.
Berada di SDN Mandiri 5, dengan Uniform Trans 7, membuat team diburu semua anak-anak yang masih beraktivitas di sekolah itu....setelah ijin dengan Guru kelas 5 (Pa USep : red) ... kami melakukan Casting, mengambil tempat di UKS SD itu dan ... wualllllaaaah anak-anak lain, berdesak ingin melihat proses Casting berlangsung... Tapi maaf yaa... hanya 3 orang anak yang akan diajak suting...
Terpilih : Bilal - Hafidzh - Aldy .....mereka siap beraksi mulai Jumat.
Selepas Casting, Team Trans 7 menuju ke Sawah yang akan dipakai untuk program, kami menuju Pesawahan di daerah Ciawitali, bertemu dan janjian untuk suting antara Jumat atau Sabtu.
Di Day ..... yaaaaaaaaaaa Hari Jumat pukul setengah 9, setelah pagi tadi kembali antar sulungku ke SMAN 9 Bandung, sedikit nngebuut di TOL.... memburu cimahi, jemput Bilal, lanjut ke lokasi suting di kedai. Eeeeh Aldy & Hafidzh sudah duduk manis di depan kedai, sambil menikmati kolam ikan dan jungkat jungkit nya ...
Setelah Brifing sebentar, ... kami mulai suting hari pertama... dan selesai pukul 17.30....fiiiiuuuhhhh... terlihat ketiga Aldy - Bilal - Hafidzh ... cukup kelelahan saat suting. Tapi mereka harus melanjutkan suting besok Sabtu. Semoga semua berjalan lancar...
Jumat, 22 April 2011
LEKKER KOS.... batagor 'fave' nya mimih
Satu sore, eksperimen lagi utak atik resep Batagor yang ada di dunia maya plus .... pengalaman pribadi. Setelah di utak atik, jadilah BATAGOR LEKKER KOS jadi batagor fave mimih, sampe dapet nilai '10' dari mimih (saking enaknya kaleee....." ah tersipu . com)
sebenernya sih ini batagor biasa, dengan komposisi :
500 gram ikan tenggiri
250 gram udang
100 gram labu
500 gram tepung sagu
secukupnya es batu
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica
4 bawang putih cincang halus
1 sdt susu Full cream
Tahu buat di isi 10 buah ...(dipotong serong)
Kecap manis (Kalau mimih, suka nya Kecap asin :(
pengolahannya, :
semua di mix pake meat chopper hingga kalis, isi ke tahu yang sudah dipotong serong... lantas di goreng.
Bumbu kacang nya sih standar laah sama dengan yang dijual di emang-emang dorongan. Pake jeruk sambel dikit...., jangan lupa kecapnya....sajikan panas ... hmmmmmm. Kebetulan sore itu pas cuaca lagi hujan...
Mantabhzsss....:)
sebenernya sih ini batagor biasa, dengan komposisi :
500 gram ikan tenggiri
250 gram udang
100 gram labu
500 gram tepung sagu
secukupnya es batu
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica
4 bawang putih cincang halus
1 sdt susu Full cream
Tahu buat di isi 10 buah ...(dipotong serong)
Kecap manis (Kalau mimih, suka nya Kecap asin :(
pengolahannya, :
semua di mix pake meat chopper hingga kalis, isi ke tahu yang sudah dipotong serong... lantas di goreng.
Bumbu kacang nya sih standar laah sama dengan yang dijual di emang-emang dorongan. Pake jeruk sambel dikit...., jangan lupa kecapnya....sajikan panas ... hmmmmmm. Kebetulan sore itu pas cuaca lagi hujan...
Mantabhzsss....:)
Selasa, 05 April 2011
Dalam Peuyeum, ada puisi
Sekerat kue tak pernah cukup
menggambarkan betapa manisnya
Rangkaian cinta yang tak terputus
Hingga tersaji di meja ... dan kau ... hanya memandangnya ?
Sayang
6 April 2011
menggambarkan betapa manisnya
Rangkaian cinta yang tak terputus
Hingga tersaji di meja ... dan kau ... hanya memandangnya ?
Sayang
6 April 2011
Minggu, 20 Maret 2011
3 resep ANDALAN dimuat di PIKIRAN RAKYAT MINGGU
Senangnya, setelah sekitar 3 minggu mengirimkan 3 resep andalan ke redaksi Pikiran Rakyat. Klappertaart Peuyeum, Es Lilin Peuyeum, Bolu Peuyeum.
Setelah 2 minggu yang lalu profile saya malah sudah terlebih dulu dimuat di Harian Pikiran Rakyat, hari Minggu ini 20 Maret 2011 baru bangun tidur .... langsung memburu koran Pe eR fave yang sudah langganan dari sejak lama. Begitu penampakan Foto ke-tiga resep fave ku dimuat .... wuaaaaaaah senangnyaaaaaa...
Terima kasih Pikiran Rakyat, Teh Ella Yuniaperdhani, Kang Ade Bayu, Neng Fitri Rumantris.... tetap sukses buat Pe eR... dan semoga saya bisa mengolah lagi makanan dengan bahan dasar Peuyeum Ketan kebanggaan Alm. Bapak Soetardjo & Ibu Hj. Siti Rohanah yang masih tetep setia mensupport Peuyeum Ketan Istimewa ini.
Sudah coba peuyeum ketan dengan segala macam olahannya ? ...
Setelah 2 minggu yang lalu profile saya malah sudah terlebih dulu dimuat di Harian Pikiran Rakyat, hari Minggu ini 20 Maret 2011 baru bangun tidur .... langsung memburu koran Pe eR fave yang sudah langganan dari sejak lama. Begitu penampakan Foto ke-tiga resep fave ku dimuat .... wuaaaaaaah senangnyaaaaaa...
Terima kasih Pikiran Rakyat, Teh Ella Yuniaperdhani, Kang Ade Bayu, Neng Fitri Rumantris.... tetap sukses buat Pe eR... dan semoga saya bisa mengolah lagi makanan dengan bahan dasar Peuyeum Ketan kebanggaan Alm. Bapak Soetardjo & Ibu Hj. Siti Rohanah yang masih tetep setia mensupport Peuyeum Ketan Istimewa ini.
Jumat, 25 Februari 2011
METRO TV, PJTV, PIKIRAN RAKYAT
Bermimpi Peuyeum Ketan Istimewa jadi hidangan yang bisa dinikmati banyak orang & tampil dengan 'gaya' baru, serta disukai..... senantiasa menari-nari di benakku.
Bahkan ide untuk membuat 'movement' yang baru terlahir kapan saja....tak sedikit seringkali ide didapat sesaat setelah bersujud mengadu pada yang MAHA KAYA. selepas waktu Dhuha...., kepikiran berbagi resep olahan makanan berbahan dasar Peuyeum Ketan Istimewa dengan sahabat di "Pikiran Rakyat". Sambil berharap-harap... kirim SMS ke sahabatku...Fitri R. Rupanya gayung bersambut, langsung dihubungkan dengan redaktur yang mengasuh Rubrik resep di PR, disarankan ketemuan dengan Ade BI. Tak berapa lama, kami janjian untuk ketemu Jumat 25 Februari 2011 selepas Jumat'an ....
Hari Jumat yang dinanti tiba, selepas pagi aktivitasku dengan Dewan Kesenian Cimahi ber-audiensi dengan Bpk. RUDY (KAPOLRES CIMAHI & BANDUNG BARAT) selesai, siang itu saya siap-siap menata Bolu Peuyeum, Klappertaart Peuyeum, Es Lilin Peuyeum di meja depan Kedai kecilku.
Selepas dhuhur, Koresponden METRO TV datang lebih awal, disusul dari PJTV (2 orang) dan PR .... kami ber empat mulai take stock shoot pengambilan gambar, wawamcara dan lain-lain. Liputaan selesai sekitar pukul 4 sore, namun saya janjian untuk ketemu dengan crew PJTV langsung di Studio PJTV hari Senin 28 Februari 2011 untuk Talk show live seputar dunia usaha ....
Memasyarakatkan Peuyeum Ketan Istimewa memang memiliki keasyikan tersendiri, sulit kalau harus membandingkan dengan aktivitas bertahun-tahun sebelumnya di media Radio yang sudah dilalui 21 tahun. Masing-masing punya tantangan tersendiri.... intinya ..... saya hanya melakukan semua yang jadi tanggungjawabku dengan maksimal dan konsentrasi.
Hatur nuhun PIKIRAN RAKYAT , METRO TV, DAN PJTV ...
salam manis
Bahkan ide untuk membuat 'movement' yang baru terlahir kapan saja....tak sedikit seringkali ide didapat sesaat setelah bersujud mengadu pada yang MAHA KAYA. selepas waktu Dhuha...., kepikiran berbagi resep olahan makanan berbahan dasar Peuyeum Ketan Istimewa dengan sahabat di "Pikiran Rakyat". Sambil berharap-harap... kirim SMS ke sahabatku...Fitri R. Rupanya gayung bersambut, langsung dihubungkan dengan redaktur yang mengasuh Rubrik resep di PR, disarankan ketemuan dengan Ade BI. Tak berapa lama, kami janjian untuk ketemu Jumat 25 Februari 2011 selepas Jumat'an ....
Hari Jumat yang dinanti tiba, selepas pagi aktivitasku dengan Dewan Kesenian Cimahi ber-audiensi dengan Bpk. RUDY (KAPOLRES CIMAHI & BANDUNG BARAT) selesai, siang itu saya siap-siap menata Bolu Peuyeum, Klappertaart Peuyeum, Es Lilin Peuyeum di meja depan Kedai kecilku.
Selepas dhuhur, Koresponden METRO TV datang lebih awal, disusul dari PJTV (2 orang) dan PR .... kami ber empat mulai take stock shoot pengambilan gambar, wawamcara dan lain-lain. Liputaan selesai sekitar pukul 4 sore, namun saya janjian untuk ketemu dengan crew PJTV langsung di Studio PJTV hari Senin 28 Februari 2011 untuk Talk show live seputar dunia usaha ....
Memasyarakatkan Peuyeum Ketan Istimewa memang memiliki keasyikan tersendiri, sulit kalau harus membandingkan dengan aktivitas bertahun-tahun sebelumnya di media Radio yang sudah dilalui 21 tahun. Masing-masing punya tantangan tersendiri.... intinya ..... saya hanya melakukan semua yang jadi tanggungjawabku dengan maksimal dan konsentrasi.
Hatur nuhun PIKIRAN RAKYAT , METRO TV, DAN PJTV ...
salam manis
Jumat, 18 Februari 2011
TERIMA KASIH TV ONE & SELAMAT ULANG TAHUN KE-3
Setelah 'harap-harap cemas" dari hari Senin 14 Februari 2011, menunggu setiap hari tayangan JENDELA USAHA di TV ONE ..... akhirnyaaaaa......
Hari Jumat, 18 Februari 2011 saya dapet SMS langsung dari anchor TV ONE : YENNY YUSRA ,"Mba, Tape nya tayang hari ini, pukul 14.30 - 15.00 "
Yang ada di perasaan saat itu, cemas (takut ngga bisa dapet copy video nya : red), telpon sana-sini minta tolong rekam .... ngga ada yang punya TV TUNER (alat untuk merekam siaran TV ke Komputer :red). Maklum, saya termasuk orang yang hobby meng-koleksi liputan seputar "Peuyeum Ketan Istimewa" dari berbagai media. Ini buat oleh-oleh buat anak cucu saya kelak.... 'dulu nenek punya usaha ini ....." hmmmm bangga rasanya meneruskan usaha yang dirintis Kedua orang tuaku, walau Bapak ngga bisa lihat langsung. Tapi siang itu, selepas jumatan, Mimih (Ibukku :red) aku ajak nonton TV ONE juga ....
Detik demi detik mendekat ke pukul 14.30 .... saya & crew Peuyeum Ketan sudah berada di depan pesawat Televisi, bersiap menyaksikan tayangan yang dinanti-nanti sambil sibuk SMS sana-sini.
Tadaaaa.........Tune pembuka acara JENDELA USAHA berkumandang di seantero Toko mungilku dan kami bersorak kegirangangan.....Alhamdulillah yaa rabb.... , sambil kami tetap sesekali sibuk dengan pembeli yang kebetulan datang belanja, kami ajak mereka menyaksikan tayangan di TV ONE sekalian .... walhasil, di tokoku nyaris seperti arena nonton bareng... hahaha.
Tak lama ketika acara baru tayang sekitar durasi 3-4 menit, Handphoneku berbunyi berkali-kali.... begitu banyak SMS yang datang .... dari sodara, kerabat, sobat, yang kebetulan menyaksikan acara yang sama. Haru rasanya, sambil membayangkan ..... kalau saja ada almarhum Bapak. Pasti beliau tak akan berkomentar, hanya tersenyum sambil mengacungkan jempolnya ..... tapi kuyakin almarhum ikut menyaksikan, karena menurut para kiyai, jika hari Jumat tiba.... para leluhur kita yang sudah tiada.... biasanya hadir ke bumi, walau sesaat. semoga
Selama 30 menit kami terlarut dengan tayangan Peuyeum Ketan Istimewa, sambil sibuk bales SMS yang berdatangan. Dan yang bikin tambah haru,....ibu-nya mba Yeni (anchor Jendela Usaha ) ikut menyaksikan tayangan ini, bahkan kepengen icip Peuyeum kami.....Subhannalloh... siap-siap ... besok semua kiriman luar kota kami kerjakan. ..... Kenapa semua ?
Karena alhamdulillah,.... sesaat selepas tayangan usai dan kami bersyukur, Subhannallah telpon berdatangan dari Bandung, Bekasi, Gorontalo, Jakarta dll ....
Mulai dari yang menanyakan alamat, produk, bisa dikirim ke luar kota atau tidak... sampai yang beli langsung, karena nonton di TV ONE begitu ramai berdatangan. Cukup sibuk Jumat sore itu. Tapi kami bahagia.... jadi bagian diantara begitu eksklusifnya tayangan TV ONE yang tengah BERULANG TAHUN KE-3. SELAMAT UNTUK TV ONE...SUKSES dan SEMOGA TETAP JADI YANG TERDEPAN MENGABARKAN.
Salam manis dari kami, Crew Peuyeum Ketan Istimewa
yang tetap lezat manis, tanpa gula
Hari Jumat, 18 Februari 2011 saya dapet SMS langsung dari anchor TV ONE : YENNY YUSRA ,"Mba, Tape nya tayang hari ini, pukul 14.30 - 15.00 "
Yang ada di perasaan saat itu, cemas (takut ngga bisa dapet copy video nya : red), telpon sana-sini minta tolong rekam .... ngga ada yang punya TV TUNER (alat untuk merekam siaran TV ke Komputer :red). Maklum, saya termasuk orang yang hobby meng-koleksi liputan seputar "Peuyeum Ketan Istimewa" dari berbagai media. Ini buat oleh-oleh buat anak cucu saya kelak.... 'dulu nenek punya usaha ini ....." hmmmm bangga rasanya meneruskan usaha yang dirintis Kedua orang tuaku, walau Bapak ngga bisa lihat langsung. Tapi siang itu, selepas jumatan, Mimih (Ibukku :red) aku ajak nonton TV ONE juga ....
Detik demi detik mendekat ke pukul 14.30 .... saya & crew Peuyeum Ketan sudah berada di depan pesawat Televisi, bersiap menyaksikan tayangan yang dinanti-nanti sambil sibuk SMS sana-sini.
Tadaaaa.........Tune pembuka acara JENDELA USAHA berkumandang di seantero Toko mungilku dan kami bersorak kegirangangan.....Alhamdulillah yaa rabb.... , sambil kami tetap sesekali sibuk dengan pembeli yang kebetulan datang belanja, kami ajak mereka menyaksikan tayangan di TV ONE sekalian .... walhasil, di tokoku nyaris seperti arena nonton bareng... hahaha.
Tak lama ketika acara baru tayang sekitar durasi 3-4 menit, Handphoneku berbunyi berkali-kali.... begitu banyak SMS yang datang .... dari sodara, kerabat, sobat, yang kebetulan menyaksikan acara yang sama. Haru rasanya, sambil membayangkan ..... kalau saja ada almarhum Bapak. Pasti beliau tak akan berkomentar, hanya tersenyum sambil mengacungkan jempolnya ..... tapi kuyakin almarhum ikut menyaksikan, karena menurut para kiyai, jika hari Jumat tiba.... para leluhur kita yang sudah tiada.... biasanya hadir ke bumi, walau sesaat. semoga
Selama 30 menit kami terlarut dengan tayangan Peuyeum Ketan Istimewa, sambil sibuk bales SMS yang berdatangan. Dan yang bikin tambah haru,....ibu-nya mba Yeni (anchor Jendela Usaha ) ikut menyaksikan tayangan ini, bahkan kepengen icip Peuyeum kami.....Subhannalloh... siap-siap ... besok semua kiriman luar kota kami kerjakan. ..... Kenapa semua ?
Karena alhamdulillah,.... sesaat selepas tayangan usai dan kami bersyukur, Subhannallah telpon berdatangan dari Bandung, Bekasi, Gorontalo, Jakarta dll ....
Mulai dari yang menanyakan alamat, produk, bisa dikirim ke luar kota atau tidak... sampai yang beli langsung, karena nonton di TV ONE begitu ramai berdatangan. Cukup sibuk Jumat sore itu. Tapi kami bahagia.... jadi bagian diantara begitu eksklusifnya tayangan TV ONE yang tengah BERULANG TAHUN KE-3. SELAMAT UNTUK TV ONE...SUKSES dan SEMOGA TETAP JADI YANG TERDEPAN MENGABARKAN.
Salam manis dari kami, Crew Peuyeum Ketan Istimewa
yang tetap lezat manis, tanpa gula
Senin, 07 Februari 2011
PEUYEUM KETAN DILIPUT "JENDELA USAHA" TV ONE ...
Alhamdulillah, setelah sekitar seminggu sebelumnya sempet ketemu langsung dengan Crew "Jendelal Usaha" dari TV One ... Yeni Yusra dkk.... tiba-tiba saya di hubungi Jeng Yeni Yusra lewat Telpon untuk janjian liputan seputar Peuyeum Ketan di tempat kami.
Hari senin/1 Februari 2011 kita janjian untuk ketemu hari senin 7 Februari 2011. Saya dan Yeni (Anchor Jendela Usaha) cuma telpon-telponan dan SMS an... untuk ketemu. Crew TV One brangkat jam 9 dari Pulo Gadung Jakarta... dan pukul 12.30 mereka bertiga.... Yeni, Mas Ari & seorang asisten yang asal Medan, langsung dijamu makan siang, ganti Kostum (Yeni saja : red) ... dan kami langsung briefing sejenak, lanjut ke take picture dan stock shoot untuk liputan Jendela Usaha dan alhamdulillah berjalan lancar.
Pukul 14.30, di tengah saat-saat syuting, kami break sebentar untuk menyaksikan tayangan Jendela Usaha edisi Starduck di Cimahi, yang notabene pemiliknya sobat ku sejak TK (Taman Kanak-Kanan :red) Shinta, dan saya juga dikenalkan dengan crew TV One dari Shinta itu.
Saat syuting, saya sempet kedatangan Shinta, Ita (putri nya :red) dan seorang lagi putrinya, tapi sayang ngga sempet ketemu... saking padetnya interview Yeni denganku seputar produksi Peuyeum Ketan di tempatku.
Hari itu (Senin 7 Februari 2011) walhasil jadi hari yang cukup sibuk, tapi happy dengan Crew TV One...
Terima kash Yeni Yusra dkk TV One. Semoga kerjasama yang terjalin, mendapat berkah dan bisa berlanjut ke kerjasama lainnya.
Salam buat Bang One ....(Bung Karni Ilyas dkk :red) sukses TV One
Terima kasih liputannya. Kami menunggu tayangannya ... :)
Hari senin/1 Februari 2011 kita janjian untuk ketemu hari senin 7 Februari 2011. Saya dan Yeni (Anchor Jendela Usaha) cuma telpon-telponan dan SMS an... untuk ketemu. Crew TV One brangkat jam 9 dari Pulo Gadung Jakarta... dan pukul 12.30 mereka bertiga.... Yeni, Mas Ari & seorang asisten yang asal Medan, langsung dijamu makan siang, ganti Kostum (Yeni saja : red) ... dan kami langsung briefing sejenak, lanjut ke take picture dan stock shoot untuk liputan Jendela Usaha dan alhamdulillah berjalan lancar.
Pukul 14.30, di tengah saat-saat syuting, kami break sebentar untuk menyaksikan tayangan Jendela Usaha edisi Starduck di Cimahi, yang notabene pemiliknya sobat ku sejak TK (Taman Kanak-Kanan :red) Shinta, dan saya juga dikenalkan dengan crew TV One dari Shinta itu.
Saat syuting, saya sempet kedatangan Shinta, Ita (putri nya :red) dan seorang lagi putrinya, tapi sayang ngga sempet ketemu... saking padetnya interview Yeni denganku seputar produksi Peuyeum Ketan di tempatku.
Hari itu (Senin 7 Februari 2011) walhasil jadi hari yang cukup sibuk, tapi happy dengan Crew TV One...
Terima kash Yeni Yusra dkk TV One. Semoga kerjasama yang terjalin, mendapat berkah dan bisa berlanjut ke kerjasama lainnya.
Salam buat Bang One ....(Bung Karni Ilyas dkk :red) sukses TV One
Terima kasih liputannya. Kami menunggu tayangannya ... :)
Selasa, 18 Januari 2011
KADAR ALKOHOL air tape.... ?
Sejak tahun 1962 perusahaan Peuyeum Ketan Istimewa berproduksi, kami belum pernah melakukan penelitian secara empiris seputar kadar alkohol dalam air tape (Peuyeum) yang kami produksi. Sementara kabar yang simpang siur di luaran terkesan ... Peuyeum yang notabene makanan hasil fermentasi ini mengandung kadar alkohol yang makin hari makin tinggi.
Di posting saya sebelumnya sudah ada artikel tentang kadar alkohol yang kami teliti hingga produk yang berumur 10 hari sejak matang. Kali ini, saya tertarik untuk meneliti kadar ethanol (Alkohol : red) dari air tape yang sudah hampir 1 bulan lamanya sejak proses fermentasi. Hasilnya ? ..... Tyas (seorang mahasiswa S-1 yang tengah menyelesaikan tugas akhirnya (Skripsi :red) memberi kabar hasil : 3,036 % dan bertambah hari kadar alkohol nya semakin menurun menjadi 1,1052 %.
Inilah hasil yang dilakukan mahasiswa jurusan Teknologi Pengolahan Pangan UNIVERSITAS PADJADJARAN BANDUNG dan ... jelas ,... dia independen. Bahkan tidak kami bayar untuk melakukan penelitian ini, karena yang bersangkutan tengah melakukan riset di tempat kami.
Semoga informasi ini cukup membantu saudara-saudara ku yang masih simpang siur tentang kadar alkohol dalam peuyeum yang kami produksi. ... Jadi, sertifikat HALAL dari MUI - JABAR yang kami terima pun bukanlah hasil rekayasa dan layak untuk dipertanggungjawabkan, karena kami tidak main-main dengan bisnis ini. Hasil penelitian kami juga didukung oleh hasil uji kadar ethanol oleh LABORATORIUM MIKROBIOLOGI UNPAD yang dikepalai ibu DR. RATU. berikut hasil risetnya terhadap peuyeum sesuai hari matangnya :
Selamat menikmati peuyeum ketan produksi kami dengan tenang....
terima kasih...
Salam manis,
Di posting saya sebelumnya sudah ada artikel tentang kadar alkohol yang kami teliti hingga produk yang berumur 10 hari sejak matang. Kali ini, saya tertarik untuk meneliti kadar ethanol (Alkohol : red) dari air tape yang sudah hampir 1 bulan lamanya sejak proses fermentasi. Hasilnya ? ..... Tyas (seorang mahasiswa S-1 yang tengah menyelesaikan tugas akhirnya (Skripsi :red) memberi kabar hasil : 3,036 % dan bertambah hari kadar alkohol nya semakin menurun menjadi 1,1052 %.
Inilah hasil yang dilakukan mahasiswa jurusan Teknologi Pengolahan Pangan UNIVERSITAS PADJADJARAN BANDUNG dan ... jelas ,... dia independen. Bahkan tidak kami bayar untuk melakukan penelitian ini, karena yang bersangkutan tengah melakukan riset di tempat kami.
Semoga informasi ini cukup membantu saudara-saudara ku yang masih simpang siur tentang kadar alkohol dalam peuyeum yang kami produksi. ... Jadi, sertifikat HALAL dari MUI - JABAR yang kami terima pun bukanlah hasil rekayasa dan layak untuk dipertanggungjawabkan, karena kami tidak main-main dengan bisnis ini. Hasil penelitian kami juga didukung oleh hasil uji kadar ethanol oleh LABORATORIUM MIKROBIOLOGI UNPAD yang dikepalai ibu DR. RATU. berikut hasil risetnya terhadap peuyeum sesuai hari matangnya :
Peuyeum Matang 1 hari kadar ethanol : 1,308
- Peuyeum Matang 2 hari kadar ethanol : 1,0272
- Peuyeum Matang 3 hari kadar ethanol : 0,783
- Peuyeum Matang 4 hari kadar ethanol : 0,9519
- Peuyeum Matang 5 hari kadar ethanol : 0,972
- Peuyeum matang 6 hari kadar ethanol : 0,542
- Peuyeum matang 7 hari kadar ethanol : 0,577
- Peuyeum Matang 8 hari kadar ethanol : 0,391
- Peuyeum matang 9 hari kadar ethanol : 0,534
- Peuyeum matang 10 hari kadar ethanol : 0,468
- Peuyeum matang yang sudah dikukus lagi , kadar ethanol : 0,326
Selamat menikmati peuyeum ketan produksi kami dengan tenang....
terima kasih...
Salam manis,
Senin, 17 Januari 2011
Penampilan Baru Roti Peuyeum
Akhirnya di awal tahun 2011, terfikir untuk mengubah penampilan sang Roti Peuyeum mengikuti trend KEONG .... yang sedang 'in' di tahun 2010 lalu ... tapi keong itu berisi Vla Peuyeum yang makin legit, makin gurih dan makin berasa aroma Peuyeum yang makin enyak... Inilah penampilan baru roti peuyeum ku yang kusebut KEONG PEUYEUM
Januari 12 2011
Langganan:
Postingan (Atom)